旅の報告・1
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ジュネーヴから車で約90分、フランス、コンテ地方のマルビッソン村。3度目、一年振りです。朝靄にけぶる一日の始まり、さ〜あ、今日からワークショップ、お昼をはさんで、10時から日暮れまで、、、。
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マダム達の嬉しそうな様子、、、皆さん初めての織物体験、一作目の完成です!
とても心配でした、、果たして、卓上機で面倒な整経から、織、仕上げまで根気のいることが出来るのか?いつでも、止めたい方は遠慮せず止めてください、、と何度も言いましたが、どうして、どうして、皆さん脇目も振らず夢中です。それぞれ、ご自分に合った色を迷わず選んだのは驚きでした。一作目は、ヒデコ、ヒデコ、と助けを求められましたが、2日めには織上がり、先ず記念写真、、嬉しそう!   私も、ホッホとしました。
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最年長のマリーさん、、オディールさん、マドレーヌさん、テレーズさん、ジュヌヴィエーブさん、アニーさん、多分平均年齢は70歳後半、、皆さん元気でとても素敵なマダム、
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ウール。シルク、コットン、糸を10数キロ、卓上機7台、それの付属品やら合計40キロの荷物を飛行機の超過荷物で持ち込みました、、、成田では難なくパスしましたが、ジュネーヴで一つ荷物が出てこない!これでは、仕事ができない、、、慌ててローストバッグ事務所へ駆け込だら、ダンボールは別の所から出ていると、、、良かった、、、忘れ物一つなく、先ずは上出来。
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# by fu-ai | 2014-10-04 14:46
暑い日にはさっぱり和食ランチ
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こんにゃくのピリ辛煮、なすの煮付け、白福いんげんのさっぱり煮、いんげん炒め煮、たくわん・きゅうり・しそ・ジャコいり酢飯、、、何の事ない普通のごはんです、、、この暑さです、しっかり火を入れ調理したもので。
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# by fu-ai | 2014-07-17 17:34
フォカッチャ
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ブタも煽てられれば、何とやら、、、で今日は天パンいっぱいのフォカッチャを2枚も仕込みました。生地にドライトマト、チーズ、オリーヴオイル、香草が程よく入った天然酵母の特製です。
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上手に焼き上がりました。Panzanellaというイタリアンサラダと激辛カレー。
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# by fu-ai | 2014-05-15 19:25
春ランチ
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春ランチ、、?、ヨーロッパではキッシュは春の食べ物、とか、イースターの頃雌鶏が卵をたくさん産むようになるから、かな。菜花とアンチョビーのパスタ、春キャベツのコールスローとかぶのピックルス、ドライトマトとチーズ入り天然酵母パン、、、
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# by fu-ai | 2014-04-02 17:19
3月21日、春分の日
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3月最後のクラスのランチは、、スパイシーなビーフ・カレー、白インゲンのオリーヴ・オイルかけ、紫キャベツ・かぶ・きゅうりのピクルス、マーマレード、イチゴ、オレンジピール入り酵母パン でした。
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# by fu-ai | 2014-03-21 17:19
今年は本気で酵素玄米飯
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しばらく、白米に浮気していましたが、今年は酵素玄米飯で行きます。おかずは限定されますが、皆さん宜しくお付き合い下さい。何としても、もう少し元気になりたいです、、もう、デブでもブスでも元気が良い!
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おやつは私の大好物、灰汁巻でした、、これでは、炭水化物ばかり、、太るよね~
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# by fu-ai | 2014-01-22 18:16
1月8日・三人のランチ
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風邪で続々欠席の連絡が入り、たった3人の寂しいランチ。蕗のとうを入れた粕汁。擬製豆腐,餃子、酵素玄米飯、いちご、
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         最後に残ってた干し柿三つ、、おやつにいただきました。
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# by fu-ai | 2014-01-08 16:58
12月20日・ランチ
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           中華チマキ、にぎにぎサラダ、中華風スープ
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   一昨日のあやつ、、マダム・ミハラの差し入れ~他のクラスは羨ましい~
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# by fu-ai | 2013-12-20 19:19
あげ餅ランチ
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冷たい風が吹きまくってます・・・今日はめずらしく、大根下し、たっぷり乗せた揚げ餅、豚汁、切り干し大根煮付け、白菜漬けと沢庵、そば茶、、でした。
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# by fu-ai | 2013-12-14 18:37
ホウレンソウとむかごご飯
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北海道の中村農園からホーレン草、フランス語でエピナールが大段ボール2箱届きました。ビッチリ箱に詰められ、出しても、出しても、、、友人・ご近所に大袋に一杯づつおすそ分け、、、緑が濃く、柔らかであくの少ない一等級品です。とても喜ばれ、私も鼻高々、、、。中村さん、ありがとう。
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      これは豆ごはんではなく、ムカゴご飯。素朴な風味が大人の味。
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割り干し大根の煮物、具だくさんの豚汁、白菜漬物、椎茸とジャコ・昆布の佃煮。
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# by fu-ai | 2013-12-11 14:37