CAMARGUE
  南仏のお土産にいただいたお塩でランチ。
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  サラダはもちろん、ホッカチャもとびきり美味しくなりました。
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# by fu-ai | 2015-07-05 12:51
6月のランチ
蒸し暑くなり初めの頃はお酢のご飯が美味しいです。珍しく鯖の押し寿司、この家には葉蘭がなくてお寿司が美味しそうに見え無い。
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この地方では今頃、淡竹と言う筍が出回ります。意外と美味しい、、、・
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トマトも美味しい季節です。
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マツムラ農園のオーガニック枇杷、酸味と甘みがあり、ボケて無い野性的な味。
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# by fu-ai | 2015-06-12 09:42
5月のランチ
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    新潟からの山菜てんぷら。
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  北海道音更町の白隠元豆、オリーヴオイルとお塩をかけて
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    ピックルス・アラカルト
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    ショート・パスタ
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# by fu-ai | 2015-05-09 09:14
4月のランチ
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白きくらげと新玉ねぎ・シソの葉サラダ
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大豆と鳥手羽先のピリ辛煮
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若芽。筍の中華風スープ
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筍たっぷり、春巻き
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金針菜と人参の煮物
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黒米の中華炊き込み飯
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干し大根の漬物。台湾で買った食材で美味しくいただきました。
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# by fu-ai | 2015-04-03 20:16
3月21日、イタリアからの差し入れランチ
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ローマのフランチェスコのマンマから、豚の香草焼き?の差し入れが有りました。見た目より、ずーっとあっさりして美味しいです。
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        ポテトと卵のサラダ。
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インゲン豆の塩茹で、、オリーヴ・オイルor蜂蜜をかけて2度美味しい。
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   今日も、フォカッチャ
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# by fu-ai | 2015-03-21 14:14
2月13日
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すぐきの葉入りのおいなりさん
ヤツガシラ煮物
昆布締め菜花
干し大根の漬物
大根、あぶらげ入りお吸い物
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# by fu-ai | 2015-02-13 18:11
1月24日、今日のランチ
   久しぶりの蕎麦寿司です。
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     ミモザのスクリュウ・サラダ
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     こんにゃくのピリ辛
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     モロッコ豆の煮物
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# by fu-ai | 2015-01-24 17:26
11月21日 盛り上がる金曜クラス
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中華五目豆・人参サラダ・金針菜の煮付け・キクラゲの卵とじ・昆布と椎茸の佃煮・白菜漬け中華風健康ランチでした。そのおかげか?午後に魚屋さんの話で盛り上がり、急遽、中井町の魚久までお買い物、、、こんな所に、、、知る人ぞ知る、オトト屋、想像以上の素晴らしさ、、、、。皆さんリュックサックで来て下さい。
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# by fu-ai | 2014-11-21 19:36
11月1日・チイーズフォンヂュー
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今日は小人数なので、贅沢にコンテチーズのフォンディユーを楽しみました。
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          おやつも出来たてレアーな干し柿です、、、
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# by fu-ai | 2014-11-01 13:45
10月18日・季節のランチ
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メインの百合根と帆立の炊き込みご飯の写真を撮るの忘れました。
こんにゃく煮物,百合根の卵とじ、擬製豆腐、大根の塩和え、でした。
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# by fu-ai | 2014-10-18 18:15