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1月21日は大寒
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大寒の日にちなんで、沢庵のみぞれ和え、
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    海老芋の白煮
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    ひじきと氷豆腐のごった煮、
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    菜花の昆布締め
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    椎茸とお昆布の佃煮
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    むかごご飯
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by fu-ai | 2016-01-21 13:45
チーズ・フォンデュー
さて、今日のランチメニュウーにも困った、、、冷蔵庫にあるもの、、、コンテチーズの一塊。
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好きなパン屋さんのバッケットを買って、チーズ・フォンデュ、
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          コンテ・チーズと白ワインでフォンデュー最高です!
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by fu-ai | 2016-01-09 13:55
1月8日
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さて、困った、、、買い物に行けず、今日のランチはどうしましょう、、、。新潟から毎年年末に送っていただく、筍、わらび、大事に取っておいたのを思い出して、時ならぬ山菜づくし。牡蠣のオイル漬けと、五目豆を添えてどうにか格好がつきました。
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昨日いただいた静岡イチゴ、きらぴ香、、綺麗、甘い。
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by fu-ai | 2016-01-08 14:11