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秋のランチ
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北海道から百合根が届いた。
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早速、百合根の卵とじ、おでん、白菜の漬物、自家製昆布と椎茸の佃煮、、そしてムカゴご飯
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by fu-ai | 2015-10-30 14:56
10月17日・秋のランチ
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少し焦げてしまった、芋茎、人参、切り昆布、鰯のつくねのごった煮、です。
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塩麹で下漬け胡瓜と鯵の新生姜和え
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千成瓜のごま油炒め
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    銀杏炊き込みご飯 全く、馬、豚?肥える秋です〜
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by fu-ai | 2015-10-17 17:21
10月16日。今日のランチ
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秋茄子とインゲンの煮物、小松菜と卵炒め松の実乗せ、鯵ときゅうりの酢の物、それと新生姜の炊き込みご飯。新潟魚沼の新米が美味しい毎日です。
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by fu-ai | 2015-10-16 19:22
10月14日
久しぶりにランチのアップです。先週ミセス・ウエスギの北京土産に松の実をたくさんいただき、お稲荷さんにたっぷり入れました。
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マダム・ホウチが伊豆から釣りたての大きなカマスを5匹も持って来てくれた。オリーヴオイルとニンニク、ハーヴ、塩、パン粉でオーヴン焼き、、、、ケチして2匹しか焼かず、明日に持ち越します。頭、骨はレオ君へ、、、。
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by fu-ai | 2015-10-14 14:02